quarta-feira, 30 de maio de 2012

Recife sedia o I Festival de Vinhos: Sabores e Segredos

Será realizado nesta sexta-feira (1º) e no sábado (2) o I Festival de Vinhos: Sabores e Segredos, que toma conta do Shopping Paço Alfândega e da Livraria Cultura, localizados no bairro do Recife Antido, e da Faculdade Senac, no centro do Recife.

O objetivo do festival informar sobre a história e as especificidades do vinho, uma bebiba tradicional e apreciada em todo mundo desde a antiguidade. No evento também serão promovidos os produtos fabricados nas vitivinícolas pernambucanas, como o Vale do São Francisco, entre Pernambuco e a Bahia.

Na programação, a Praça Central do Paço Alfândega recebe, das 10h às 21h, uma feira de vinhos com a participação das principais vitivinícolas de Pernambuco e da Bahia. A Prefeitura de Petrolina, no Sertão do Estado, também estará na feira expondo seus queijos, chocolates, entre outros da região. No centro de compras irá receber ainda oficinas de degustação de vinhos, que acontecerão nos dois dias do festival, sempre às 15h.

As palestras serão realizadas na Livraria Cultura e contarão com profissionais e produtores renomados do ramo, como João Santos, proprietário da Vitivinícola Santa Maria; Jovino Nolasco, difusor do enoturismo do Vale do São Francisco; Nivaldo Carvalho, presidente da Assitur - Petrolina; e Fernando Mendonça, Comendador da Cultura Popular.

Já na Faculdade Senac, o chef de cozinha e professor da instituição Robson Lustosa e o sommelier José Figueiredo promovem a oficina de harmonização. Nas aulas os participantes aprenderão a fazer um prato e conhecerão o tipo de vinho adequado para cada comida.

As inscrições para as palestra e oficinas já estão esgotadas. Mais informações sobre o I Festival de Vinhos estão no site www.vinhoseuvou.com.br.
Confira a programação completa:

1º de junho, Sexta-feira

10h às 21h – Paço Alfândega

Feira de Vinhos

14h – Livraria Cultural

Abertura Oficial - Solenidade com a participação dos organizadores e apoiadores do evento

15h – Paço Alfândega

Oficina de Degustação de Vinhos

Sommelier - Marcos Levi (Vitivinicola Santa Maria)

15h – Livraria Cultura
Palestra: As virtudes terapêuticas do vinho.
Jorge Pinho (Enólogo, Fundador e Ex-Presidente da SBAV-PE)

16h - Livraria Cultura
Palestra: Peculiaridades dos vinhos no Vale do São Francisco
João Santos (Vitivinícola Santa Maria)

17h - Livraria Cultura
Painel: Patrimônio cultural e cultura local nos entornos do Velho Chico
Mediador: Bruna Moury (IFPE)

Fábio Cavalcanti (IPHAN) e Fernando Mendonça (IFPE)


2 de junho –Sábado

9h e as 10h30 – Faculdade Senac

Oficina de Harmonização

Chef de cozinha: Robson Lustosa

Sommelier: José Figueiredo

10h às 21h – Paço Alfândega

Feira de Vinhos

14h - Livraria Cultura
Palestra: Novas possibilidades para o turismo em Pernambuco, sob o olhar empreendedor
Marcos Viegas (IFPE)

15h – Paço Alfândega

Oficina Degustação de Vinhos

Realização: Vitivinicola Miolo


15h - Livraria Cultura

Painel: Vinho e comida regional
Mediador: Paula Melo (Folha de Pernambuco)
Edvaldo Costa (sommelier) e Robson Lustosa (Chef e professor da Faculdade Senac)

16h30 - Livraria Cultura
Painel: Enoturismo no Brasil: do surgimento no Vale dos Vinhedos ao milagre do Sertão Nordestino
Mediador: Rodrigo Ataíde (IFPE)
Jovino Nolasco (RS), Nivaldo Carvalho (PE) e Talise Valduga (RS)
18h - Livraria Cultura

Coffee-break

Serviço

I Festival de Vinhos: Sabores e Segredos
Quando: 1º e 2 de junho
Onde: Paço Alfândega, Livraria Cultura e Faculdade Senac
Mais informações: www.vinhoseuvou.com.br

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